Unsere Frühstücksbretter sind aus Eschenholz ohne Leimfugen. Echenholz ist ausdrucksstark gemasert, oft mit brauner Kernfärbung und es ist besonders hart. Zum Schutz vor Verschmutzung und um die Farbe des Holzes hervorzuheben, sind die Bretter mit einem Öl behandelt. Bei Bedarf können die Brettchen mit einem Speiseöl nachbehandelt werden. Die Bohrung ist als "Eierbecher" für das Frühstücks-Ei gedacht.